O Projeto Girau de Saberes – Saberes e Ofícios em Comunidades Tradicionais - promove a organização de grupos de trabalhos com uma produção coletiva em Comunidades Tradicionais buscando valorizar as práticas dos locais de trabalhos coletivos, como espaços de encontros, trocas e convivência. Resgate da memória e preservação da identidade cultural. Comprometido com posturas éticas, conscientes de seu valor e pertencimento a um grupo ou gênero com desenvolvimento local sustentável.
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